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LA CARTE

 

FORMULES DU MARCHE

Todays special

(servies uniquement les midi en semaine)

Only for lunch from monday to friday except for weekend and holidays

 

 

 

8,9 € : le plat du jour.

       Dish of the day

13 € : le plat et le dessert du jour.

                        dish and dessert of the day

13 €  : l’entrée et le plat du jour

                        Starter and dish of the day

13.9 € : le menu du jour (entrée du jour + plat du jour + dessert du jour)

                        Starter, dish and dessert of the day

 

 

 

 

 

 

 

Aucune modification ne sera effectuée dans les formules ou les menus, la carte est à votre disposition. Prix nets, service compris.

 

 

 

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Formule Régionale

                       

Choisissez parmi notre sélection de terroir…

 

Plutôt Ardéchois ou plutôt Drômois ? Vous avez le choix !

 

15 € (1 plat au choix)

 

18 € (1 plat + 1 dessert au choix)

 

20 € (1 entrée, 1 plat, 1 dessert)

 

UN VERRE DE VIN DE PAYS, BLANC ROUGE OU ROSE OFFERT

 

 

 

Tomme en salade (spécialité Ardéchoise)

Tomme in salad (Ardéchoise Spécialty)

 

Ou

 

Caillette, sauce Syrah (spécialité Drômoise)

Warm local vegetable and pork meat specialty with local red wine sauce

 

***

 

Ballotine de volaille, brunoise de légumes et ravioles (spécialité Drômoise)

Poultry ballotine with vegetables and local pasta

 

Ou

 

               Pavé de bœuf (160g) au bleu d’Auvergne (spécialité Ardéchoise)

Peace of beef (160 g) with blue cheese sauce

 

 

***

 

Glace au nougat de Montélimar, coulis de fruits rouges (spécialité Drômoise)

« Nougat » ice cream with berries sauce

 

Ou

 

Coupe de glaces artisanales à l’Ardéchoise (spécialité Ardéchoise)

Chesnut and vanilla artisanal ice cream

 

                                                                                          Ou

 

Fondant au chocolat Valrhôna (spécialité Drômoise) + 2 €

Famous Valrhôna chocolate cake

 

Ou

 

Délice aux marrons (spécialité Ardéchoise) + 2 €

Chesnut fluffy cake

           

        

         

 

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Menu Enfant

Menu enfant

Children menu

8.5

 

 

Steak haché frites

 

Meat patty with french fries

Ou

Ravioles pochées

Local pasta

 

***

 

Crêpe traditionnelle au choix (Nutella ou sucre)

Sweet crêpe 'Nutella or sugar)

Ou

2 boules de glace vanille coulis de caramel ou coulis de chocolat

(two scoops of vanilla ice cream, chocolateor caramel sauce

 

 

Servi avec un verre de sirop (fraise, grenadine ou menthe)

With a glass of syrup included (strawberry, grenadine or mint)

 

 

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Nos galettes de sarrazin

Nos 4 Galettes de Sarrazin

Our different savory crêpes served with a salad

 

La 3 fromages                                                                                            12.00 €

Chèvre, bleu, œuf, emmental

Goat cheese, egg, blue cheese and emmental

La Biquette                                                                                                 12.00

Chèvre, miel, amandes, emmental, oeuf

Goat cheese, honey, almond, emmental and egg

La  Nordique                                                                                                  13.50

Saumon, crème au viognier et à l'aneth, œuf, fromage

Smoked salmon, viognier and aneth cream, egg and cheese

 

La Régionale                                                                                                   12.00

Jambon cru, bleu, œuf, fromage

Bacon, blue cheese, egg and cheese

 

 

 

 

 

Toutes nos galettes sont accompagnées d’une salade verte

 

 


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LA BOUCHERIE

 

La pièce du Boucher (Pavé de bœuf environ 200 g), sauce Syrah                                 15 €

Tender grilled peace of beef with red wine syrah sauce

 

Demi magret de canard au miel et aux amandes                                                16 €

Half duck roasted filet with honey and almond

 

LA MAREE

 

Filet de Bar en écaille de Chorizo, sauce Viognier et aneth                               15 €

Sea Bass with chorizo scales, withe wine « Viognier » and aneth sauce

 

 

Nos Gratinées de ravioles   

Local pastas 

 

L'Océane au saumon                                                                                                    15 €

With salmon

 

La campagnerde au chèvre, crème et emmental                                                                                                      12 €

With goat cheese, cream and emmental

 

La boisée à la crème de cèpes et bolets, emmental                                                                                            14 €

With mushroom cream and emmental

 

L'Authentique (crème, ail et ciboulette)                                                                   10 €

Only with cream, garlic and herbs

 

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MENU GOURMAND

 

 

 MENU GOURMAND

 

25 €UROS

 

Croustillant de Chèvre rôti, miel et graines de pavot

Crusty goat chesse, salad, honey and poppy seed

ou

Foie gras maison cuit au torchon, chutney aux pommes et fruits secs au porto, toasts

Home made « foie gras » with dried fruits and apple chutney

***

Pièce du Boucher (cœur de tendre de tranche 160 g), sauce Syrah

Tender grilled peace of beef with red wine Syrah sauce

ou

Filet de Bar en écaille de Chorizo, sauce Viognier et aneth

 Sea bass filet with Chorizo scales, with wine « Viognier » and aneth sauce

 

tous nos plats sont garnis

Every dishes were served with végétales

***

Assiette Gourmande

Tree different home made deserts

ou

Baba à la verveine aux poires anisées

Verveine baba with aniseed pears

 

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Nos desserts

Nos Crêpes sucrées

Nos traditionnelles :

La beurre, sucre 2.70 €

La sucre, citron 2.70 €

La fruitée (confiture fraise, abricot, framboise, myrtille, agrumes) 2.70 €

La Nutella 3.80 €

La chocolat 3.80 €

La caramel au beurre sel de Guérande 3.80 €

La miel citron 3.80 €

La marronnée 3.80 €

Nos gourmandes - prix unique 6.90 €

La Bounty : chocolat chaud, glace coco, chantilly

L’Ecureuil : Nutella, glace vanille, chantilly

La Suzette : marmelade d’orange, Grand Marnier, chantilly

L’Ardéchoise : crème de marron, glace vanille, chantilly

NOS DESSERTS

Café Gourmand                                                                             6.5 €

Three different home made deserts

 

Fondant au chocolat Valrhôna, glace vanille et chantilly   6 €

Famous Valrhôna chocolate cake, vanilla ice cream and chantilly

 

Glace au Nougat de Montélimar et son coulis de fruits rouges, chantilly                                                                                    5 €

« Nougat » ice cream with berries sauce and chantilly

 

Délice aux marrons, glace marron et chantilly                      6 €

Chesnut fluffy cake, chesnut ice cream and chantilly

 

Baba à la verveine et sa poire confite à l’anis                         6 €

Verveine baba with aniseed pears

 

LA RONDE DES FROMAGES

Fromage blanc à la crème                                                               5 €

Fresh cheese with cream

Fromage blanc au coulis de fruits rouges                                  5 €

Fresh cheese with red fruit sauce

Fromage blanc au miel                                                                    5 €

Fresh cheese with honey

Assortiment de fromages secs                                                       6 €

Three different cheeses (blue cheese, goat cheese and emmental)

 



LE COMPTOIR GOURMAND

8 PLACE DUTAUROBOLE

26600 TAIN L'HERMITAGE

0475062921

0638227173

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