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FORMULE DU MARCHÉ

8.90 € : plat du jour (dish of the day)

10.4 € : plat du jour + café (dish of the day + expresso)

13 € :  plat + dessert du jour (dish and dessert of the day)


FORMULE RÉGIONALE : 20 €
Caillette de la Drôme sur lit de verdure Warm local and pork meat speciality served on lettuce
Ravioles du Royans Local pastas
Glace au Nougat de Montélimar  Ice cream with berries sauce

MENU GOURMAND : 25 €

Pressé de chèvre et légumes grillés

Goat cheese and vegetables specialty

ou

Terrine du moment

Terrine of the day


***


Mousseline de Merlu aux langoustines, sauce crustacés

Timbale of the sea with hake and langoustines, crustacean sauce

ou

Crépinette d'Agneau à l'ail et au Muscat

Lamb's dough cooked with «Muscat» and garlic


***


Assiette gourmande

Assortiment de 3 desserts de saison (mousse au chocolat Valrhona, tartare de fruits frais, panna cotta et son caramel beurre salé)

Three home made desserts



Nos plats chauds garnis



Entrecôte marchand de vin, viande bovine française, 220 g environ             17 € 

Entrecôte steak about 250 g from France with red wine sauce


Magret de canard rôti, volaille française, au miel de Vion et au Romarin     17 € 

Duck roasted filet with honey from Vion and rosmary sauce


Mousseline de Merlu aux langoustines, sauce crustacés                             15 €

Timbale of the sea with hake and langoustines, crustacean sauce


Crépinette d'Agneau à l'ail et au muscat                                                          16 €

Lamb's dough cooked with « Muscat » and garlic


Steak Tartare de bœuf,viande bovine française, frites et condiments             15 €

Steak Tartar, french fries and condiment


LES GRATINÉES DE RAVIOLES 

L'Authentique 10 €

Ravioles, crème, ail, ciboulette, emmental

local pastas only with cream, garlic, herbs and cheese


L'océane 15 €

Ravioles, saumon, langoustines, sauce crustacés, emmental

local pastas with smocked salmon, langoustines, crustacean cream and cheese


La méditerranée 13,5 €

Ravioles, légumes du soleil, poulet rôti, herbes de Provence, emmental

Local pastas with vegetables, basilic, chicken, provence herbs and cheese


La Campagnarde 12,5 €

Ravioles, crème de chèvre, tomates confites, fines herbes, jambon cru, emmental

Local pastas with goat cheese cream, bacon, candied tomatoes, herbs and cheese



Toutes nos gratinées de ravioles sont accompagnées d’une salade verte


NOS GALETTES DE SARRASIN


   

La Complète 10 €

jambon, œuf, emmental

ham, egg and cheese


La Provençale 12 €

chèvre, légumes du soleil, basilic, œuf, emmental

goat cheese, vegetables, basilic, egg and cheese


La Régionale 13,5 €

bleu d'Auvergne, jambon cru, œuf, emmental, noix

blue cheese, ham, egg, cheese, nuts


La Nordique 13,5 €

crème de citron, saumon fumé, légumes, fines herbes, œuf, emmental

smocked salmon, lemon cream, vegetables, cheese, egg and herbs


La Biquette 12 €

crème de chèvre, miel de Vion, noix, œuf, emmental

Goat cream cheese, honey from Vion, nuts, egg and cheese


Toutes nos galettes sont accompagnées d’une salade verte


Nos salades gourmandes :


La César 13 €

Salade, tomate, œuf, crudités, poulet rôti, grana padano, sauce césar

Lettuce, tomatoes, raw vegetables, roasted chicken, grana padano, caesar sauce


La Drômoise 13,8 €

Salade, tomate, crudités, caillette chaude, croustillant de chèvre

Lettuce, tomatoes, raw vegetables, warm local pork meat specialty, crusty goat cheese


La Sud 14,8 €

Salade, tomate, crudités, œuf, pressé de légumes grillés au chèvre

Lettuce, tomatoes, raw vegetables, egg, goat cheese and vegetable specialty


La Fraîcheur 14,8 €

Salade, tomate, œuf, crudités, saumon, avocat, crevettes, sauce agrumes

Lettuce, tomatoes, egg, raw vegetables, smocked salmon, shrimp, citrus sauce


La Folle 14, 8 €

Salade, tomate, œuf, crudités, grillotines de ravioles, jambon cru

Lettuce, tomatoes, egg, raw vegetables, bacon, local grilled pasta


Nos Fromages et Desserts :


Faisselle de fromage frais (nature, crème, miel de Vion, crème de marron ou coulis de fruits rouges) 5 €

Fresh cheese (with cream or honey chesnut cream or berries sauce)


Assortiment de fromages secs (Bleu, Chèvre, Saint Marcellin..) 6 €

Three differents cheeses (blue cheese, goat cheese and Saint Marcellin)


Nougat glacé et son coulis de fruits rouges, chantilly 5 €

« Nougat » ice cream with berries sauce, almond and sweet whipped cream


Assiette Gourmande (tartare de fruits frais, mousse au chocolat Valrhona, panna cotta et son caramel beurre salé) 6 €, Café Gourmand (assiette gourmande + expresso) 6.5 €, Chocolat, Thé, infusion ou Double café Gourmand (assiette gourmande + chocolat, thé, infusion ou double café) 7.5 €

Three differnt home made desserts (freh fruits salad, caramel cream and chocolate mouss)


Notre sélection de sorbets et crèmes glacées artisanaux : voir carte

Ask for our ice cream menu


Nos crêpes sucrées maison : voir carte

Ask for our sweet pan cakes menu



Menu enfant : 11 €


Galette complète (jambon, œuf, fromage)

Salt pancake with ham, cheese and egg


ou

Burger de poulet croustillant

Crusty chicken burger


***


Crêpe au choix (chocolat Valrhona, Nutella, sucre ou confiture)

Chocolate, Nutella, jam or sugar crèpe

ou

2 boules de glaces artisanales française, locales et artisanales au choix

The choice betwenn 2 scoops in our artisanal ice cream card


***


1 verre de sirop offert (au choix parmis nos classiques ou originaux)

1 glass of sirupsfree (the choice beetween our different sirups)



Merci à nos principaux partenaires :


  • Nos pastiers locaux de tradition : Ravioles du Dauphin, Maison Rambert et Ravioles des Grands Goulets

  • Miellerie Georjon Lucien à Vion

  • Au petit Primeur (Tain l'Hermitage), pour les fruits et les légumes

  • Histoires de Glaces, Maître artisan, pour les glaces artisanales

  • Drôme salaisons

  • la Cave de Tain et nos producteurs locaux (Domaine les Chenets à Mercurol, Maxime Chomel à Gervans...)

  • Les boulangeries Foity et Evidence à Tain l'Hermitage

  • Brasserie ardéchoise FreeMousse de Saint jean de Muzols

  • Didier Segui boissons

  • Overso communication globale

Salade estivale

Un petit peu de fraîcheur en terrasse !

Galette au Sarrasin

Un large choix de galettes !

Foie gras poêlé

Poêlé ou en terrine selon l'inspiration du chef !

La pièce du boucher

Tende de tranche ou entrecôte selon les propositions du boucher.

Le poisson du moment

En dos ou en filet, venez le déguster !

Les ravioles

Pochée ou gratinées, c'est vous qui choisissez !

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